MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos en su ocupación laboral. Este certificado lo emite el centro que gestiona la formación y deberá contener los datos del alumno, la identificación del Centro y el temario formativo proporcionado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que demuestre que has cursado la formación correspondiente. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud acostumbran a realizar controles periódicos para preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentarían a severas penalizaciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, esto no significa que tenga validez de por vida, ya que la ley va cambiando y los programas de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, piensen que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que debemos seguir un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es muy fácil, puesto que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Palau de Santa Eulàlia, desde tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.