MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos de alimentación en el desarrollo de su actividad laboral. Dicho título lo facilita la entidad que gestiona la formación y ha de incluir los datos personales del empleado, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, obteniendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto comprobante que confirme que has recibido la formación requerida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que cumplir algunas pautas con el fin de proteger la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes multas, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy día no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Ahora bien, esto no supone que su validez sea indefinida, dado que la normativa va cambiando y los contenidos formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, propongan que es necesario renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, habrás de realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que habremos de cumplir una serie de directrices y consejos sobre Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es sumamente fácil, pues llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin salir de tu casa, en Gualta, usando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y continuar las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.