MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos alimenticios en su trabajo. Dicho título lo emite la entidad que gestiona el curso on-line y debe incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún diploma que acredite que has cursado la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que respetar algunas recomendaciones para preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando incluso a la clausura del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que su validez sea por siempre, dado que la legislación va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, consideren que es conveniente renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es realmente sencillo, dado que podrás conseguirlo hoy mismo y sin tener que salir de tu domicilio, en Mendaro, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra página web y continuar las instrucciones. Son tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces un examen online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.