MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos alimenticios en el desempeño de su labor. Este carné lo expide el centro que gestiona el curso y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que avale que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el fin de preservar la integridad de las personas y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos actualmente no llevan un plazo que muestre su caducidad. Aún así, esto no significa que tenga validez por siempre, dado que la normativa evoluciona y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, digan que has de renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos entender todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es bastante sencillo, puesto que llegarás a sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Ullastret, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.