MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Este documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso y ha de contener los datos personales del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que acredite que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos alimenticios debemos cumplir ciertas pautas que permitan asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que tenga validez indefinida, ya que la normativa cambia y los programas formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, consideren que debes renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que tenemos que seguir un mínimo de pautas y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es realmente sencillo, ya que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Vilablareix, a través de el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a nuestra página web y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.