MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite manipular productos alimenticios en su labor. Dicho título lo entrega la organización que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que certifique que has obtenido la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Cantabria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias suelen hacer inspecciones periódicas para velar por la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente no llevan un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no supone que sea válido de por vida, puesto que la normativa va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, propongan que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que aceptar una serie de reglas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es bastante simple, puesto que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Tresviso, a través de tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y seguir las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este título tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.