MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Este carné lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros de Formación tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, consiguiendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que acredite que has cursado la formación exigida. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Zamora, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Salud acostumbran a realizar visitas periódicas con el objetivo de proteger la salud de las personas y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos hoy día ya no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, esto no implica que su validez sea de por vida, dado que la normativa cambia y los módulos de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que tenemos que cumplir una serie de directrices y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es bastante simple, puesto que podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Torres del Carrizal, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y seguir las indicaciones. Se realiza en tres fases, lees el manual del curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.