MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con alimentos en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho documento lo facilita la organización que imparte la formación y debe contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo visto en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto título que demuestre que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación debemos seguir unas pautas que permitan asegurar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentarían a severas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día no tienen un plazo que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que su validez sea de por vida, dado que la ley cambia y los módulos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, indiquen que es necesario reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que hemos de cumplir una serie de medidas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es muy sencillo, pues llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Torregalindo, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, rellenas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.