MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos de alimentación durante su ocupación laboral. Dicho documento lo expide la empresa que gestiona la formación y ha de incluir los datos del empleado, la información del Centro y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has cursado la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen llevar a cabo visitas periódicas con el fin de proteger la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos en la actualidad ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aún así, esto no supone que tenga validez indefinida, puesto que la norma cambia y los planes formativos se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que debemos respetar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es realmente simple, puesto que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Torralba, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.