MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Este carné lo entrega la organización que imparte el curso y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto título que certifique que has realizado la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Sanidad acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el fin de proteger la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, los responsables se exponen a severas multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy en día no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que tenga validez de por vida, ya que la normativa evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, piensen que has de renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que tenemos que acatar una serie de pautas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es bastante simple, pues podrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Pajarón, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a nuestra web y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.