MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo facilita la empresa que gestiona el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que acredite que has realizado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Las Palmas, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular alimentos debemos respetar algunas pautas con el fin de garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no indican un plazo donde se indique la caducidad. Aunque esto no quiere decir que tenga validez indefinida, ya que la norma va evolucionando y los planes de formación se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, habrás de realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que hemos de acatar una serie de medidas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es sumamente fácil, pues lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Telde, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y continuar las instrucciones. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.