MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios en su trabajo. Este carné lo emite la organización que gestiona la formación y debe incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que acredite que has cursado la preparación exigida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Las Palmas, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad suelen realizar visitas periódicas a fin de asegurar la integridad de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no tienen un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que tenga validez indefinida, ya que la norma va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, crean que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, deberás hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es bastante simple, pues llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Teror, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el manual del curso, realizas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.