MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su ocupación laboral. Este documento lo expide la entidad que imparte el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún comprobante que acredite que has cursado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Las Palmas, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas con el objetivo de velar por la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a severas sanciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos en la actualidad ya no llevan una fecha que indique su caducidad. Ahora bien, ello no implica que su validez sea indefinida, ya que la normativa evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, recomienden que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que hemos de cumplir un mínimo de pautas y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es muy sencillo, pues podrás sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Palmas de Gran Canaria, Las, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, realizas la evaluación online tipo test, que debes grabar con tus datos personales tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.