MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Dicho documento lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso on-line y ha de incluir los datos personales del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo tratado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier diploma que acredite que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Salud suelen realizar inspecciones periódicas con el fin de proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas se exponen a fuertes multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no tienen una fecha que muestre su caducidad. Aún así, ello no supone que su validez sea de por vida, ya que la normativa va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, estimen que has de renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que tenemos que seguir una serie de normas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es realmente sencillo, dado que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Sotillo de la Adrada, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on line y continuar las indicaciones. Hay tres fases, primero leer el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que has de grabar con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.