MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite tratar con productos de alimentación en su trabajo. Este certificado lo emite la empresa que gestiona la formación y debe incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que confirme que has obtenido la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas con el propósito de garantizar la integridad de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad no indican una fecha que indique la caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que tenga validez para siempre, ya que la ley cambia y los planes de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, estimen que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, deberás hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de respetar una serie de pautas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es muy fácil, ya que podrás sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Fontiveros, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra página web y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que deberás registrar con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.