MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con alimentos durante su labor. Este carné lo facilita la entidad que gestiona el curso online y debe contener los datos del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos también el Carnet, recibiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto documento que avale que has obtenido la capacitación adecuada. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad suelen efectuar visitas periódicas con el objeto de asegurar la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos actualmente no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que su validez sea para siempre, puesto que la norma cambia y los planes formativos se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, estimen que debes renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos comprender todos que debemos cumplir una serie de normas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es realmente sencillo, puesto que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Sisante, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Son 3 fases, primero leer el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.