MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Este certificado lo entrega la entidad que imparte la formación y ha de contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que acredite que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación debemos cumplir unas recomendaciones que permitan garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos ahora no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, ello no supone que su validez sea indefinida, dado que la legislación cambia y los planes de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, piensen que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos aceptar una serie de medidas y consejos en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de casa, en Uclés, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Son tres fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.