MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su labor. Dicho certificado lo expide la entidad que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos del alumno, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto comprobante que acredite que has cursado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a hacer inspecciones periódicas para velar por la integridad de las personas y en el caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos actualmente ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido por siempre, dado que la ley va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, propongan que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que tenemos que cumplir un mínimo de reglas y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es bastante sencillo, dado que lograrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Metauten, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.