MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Este documento lo expide la entidad que imparte la formación y deberá contener los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, consiguiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que acredite que has obtenido la formación requerida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud suelen hacer controles periódicos con el propósito de garantizar la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a fuertes sanciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos en la actualidad no tienen un plazo que muestre la caducidad. Aún así, esto no significa que tenga validez por siempre, dado que la normativa va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, recomienden que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que habremos de cumplir un mínimo de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es muy simple, pues podrás conseguirlo hoy mismo y sin tener que salir de casa, en Remondo, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y continuar las instrucciones. Son tres pasos, lees el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que deberás guardar con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.