MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios durante su labor. Este documento lo emite la empresa que gestiona la formación y debe contener los datos identificativos del trabajador, la información del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto documento que confirme que has obtenido la formación necesaria. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de las personas y en caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentan a severas multas, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos ahora ya no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Ahora bien, ello no supone que tenga validez de por vida, ya que la legislación va evolucionando y los contenidos de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, recomienden que es necesario renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, tendrás que hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de normas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente simple, dado que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Aldealengua de Pedraza, mediante tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, lees el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.