MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho documento lo facilita el centro que imparte el curso online y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos tienden a dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier documento que acredite que has recibido la capacitación requerida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos debemos aplicar unas medidas para garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a duras sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente no tienen una fecha que indique su caducidad. No obstante, esto no supone que tenga validez de por vida, puesto que la normativa evoluciona y los planes formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, estimen que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de reconocer todos que habremos de aceptar un mínimo de directrices y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente simple, puesto que podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Huertos, Los, a través de el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Hay tres fases, lees el manual del curso, realizas una evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.