MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Este carné lo facilita la entidad que imparte el curso online y debe incluir los datos personales del empleado, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carné, consiguiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos algún diploma que confirme que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que tendremos que tomar algunas precauciones para preservar la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, los responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente no indican un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que tenga validez indefinida, ya que la legislación cambia y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, digan que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que hemos de aceptar una serie de directrices y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente sencillo, puesto que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Orísoain, a través de el pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a nuestra página web y continuar las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el curso, haces un examen online tipo test, que debes guardar con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.