MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación durante su labor. Dicho título lo expide la entidad que imparte el curso online y ha de incluir los datos del alumno, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que avale que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos de alimentación debemos aplicar unas precauciones con el fin de proteger la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes multas, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no indican un plazo que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no significa que su validez sea indefinida, puesto que la normativa cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy fácil, pues podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de tu domicilio, en Estella-Lizarra, desde el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a nuestra web y continuar las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.