MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho documento lo expide el centro que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos personales del empleado, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo visto durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que confirme que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que respetar una serie de pautas con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentan a severas sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy día no tienen un plazo que muestre la caducidad. Aún así, ello no implica que su validez sea de por vida, ya que la ley va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que tenemos que seguir un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es muy simple, dado que podrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de casa, en Azagra, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en nuestra web y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas la evaluación online tipo test, que deberás guardar con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.