MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Este certificado lo entrega el centro que gestiona el curso y debe contener los datos del trabajador, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que certifique que has recibido la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el propósito de velar por la integridad de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy día no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no implica que sea válido de por vida, puesto que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la empresa, recomienden que deberías renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que debemos acatar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es realmente sencillo, ya que lograrás sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Olóriz/Oloritz, a través de el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, lees el manual del curso, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.