MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos en el desarrollo de su labor. Dicho título lo entrega la entidad que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, consiguiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que avale que has realizado la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios debemos aplicar algunas medidas con el fin de asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no indican un plazo donde se indique la caducidad. Aunque ello no significa que tenga validez de por vida, puesto que la ley evoluciona y los planes formativos se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, consideren que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que debemos aceptar una serie de reglas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es bastante fácil, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Altsasu/Alsasua, usando el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on-line y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, lees el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.