MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación en su ocupación laboral. Este certificado lo entrega la entidad que gestiona el curso online y deberá contener los datos del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún comprobante que certifique que has realizado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad acostumbran a realizar controles periódicos para garantizar la salud de las personas y en caso de no justificar dicha formación, los responsables estarían expuestas a duras sanciones, llegando incluso al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos ahora ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no supone que sea válido indefinida, dado que la ley va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que habremos de cumplir una serie de directrices y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, ya que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin tener que salir de tu domicilio, en Ojos-Albos, desde el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.