MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Este certificado lo facilita la organización que imparte el curso online y debe incluir los datos del trabajador, la información del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carné, consiguiendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que acredite que has cursado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que debemos cumplir unas medidas para garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a fuertes multas, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no tienen un plazo que indique su caducidad. Sin embargo, esto no implica que tenga validez por siempre, ya que la normativa evoluciona y los programas formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, crean que deberías renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de normas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es muy simple, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Grandes y San Martín, desde tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son tres fases, lees el curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.