MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y ha de contener los datos del alumno, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que avale que has obtenido la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos de alimentación tendremos que tomar unas normas para garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a severas multas, llegando además al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos ahora no indican un plazo que muestre la caducidad. Aún así, esto no significa que sea válido por siempre, puesto que la norma va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, deberás realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de acatar una serie de medidas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es muy simple, dado que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Novelé/Novetlè, mediante el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Consta de tres fases, primero leer el cursillo, haces un examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.