MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Dicho certificado lo entrega la organización que gestiona el curso y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que demuestre que has obtenido la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos alimenticios tendremos que aplicar ciertas normas que permitan garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a severas sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora ya no indican un plazo que muestre su caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido indefinida, ya que la legislación cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, piensen que es conveniente reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que tenemos que respetar un mínimo de normas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es sumamente simple, puesto que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de casa, en Yátova, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Hay 3 fases, lees el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.