MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho documento lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos del empleado, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto documento que avale que has realizado la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos alimentos tendremos que tomar una serie de normas con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Ahora bien, esto no quiere decir que tenga validez de por vida, puesto que la legislación va cambiando y los programas de formación se van mejorando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, consideren que es necesario renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es bastante fácil, pues llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de tu domicilio, en Morga, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a nuestra página web y continuar las indicaciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que es completamente legal en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.