MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Dicho carné lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso online y deberá incluir los datos del alumno, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier documento que avale que has recibido la preparación adecuada. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias suelen realizar controles periódicos para garantizar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy día no indican una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, esto no implica que tenga validez indefinida, puesto que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, digan que deberías renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que hemos de acatar un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es verdaderamente fácil, puesto que llegarás a sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Muruzábal, utilizando tu pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.