MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho documento lo emite la empresa que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto diploma que avale que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen efectuar visitas periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a severas multas, llegando además al cierre de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos actualmente no tienen un plazo que muestre la caducidad. No obstante, ello no quiere decir que sea válido indefinida, puesto que la ley va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos entender todos que tenemos que seguir una serie de pautas y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es muy simple, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Echarri, utilizando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es acceder a nuestra web y seguir los pasos indicados. Hay 3 fases, lees el curso, rellenas la evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.