MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con alimentos durante su actividad laboral. Dicho carné lo facilita la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del empleado, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carné, obteniendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que avale que has cursado la formación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Salud suelen hacer inspecciones periódicas con el objeto de velar por la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora no indican una fecha que muestre su caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que su validez sea por siempre, dado que la norma va cambiando y los programas de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, propongan que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de comprender todos que habremos de acatar un mínimo de reglas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente simple, dado que podrás sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Sorlada, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.