MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el empleado en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este carné lo expide el centro que gestiona el curso online y ha de contener los datos personales del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que avale que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que cumplir una serie de medidas con el objeto de proteger la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos en la actualidad no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, ello no supone que su validez sea para siempre, ya que la legislación va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, crean que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que debemos seguir una serie de directrices y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es muy fácil, pues llegarás a sacártelo en el mismo día y sin salir de tu casa, en Meñaka, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en nuestra página web y continuar las indicaciones. Son tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.