MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Este título lo entrega la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que demuestre que has realizado la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que respetar unas recomendaciones con el fin de asegurar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentarían a fuertes sanciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy en día no tienen un plazo que indique su caducidad. Aunque esto no equivale a que tenga validez indefinida, ya que la legislación va cambiando y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es muy fácil, pues lograrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Izurtza, usando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.