MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Este título lo entrega el centro que imparte la formación y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que demuestre que has cursado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Ávila, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad suelen realizar visitas periódicas con el objetivo de asegurar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos en la actualidad ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que sea válido por siempre, puesto que la ley va cambiando y los planes de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, piensen que deberías renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, debes de hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de normas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, ya que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin salir de casa, en Manjabálago, a través de tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el curso, haces el examen online tipo test, que guardarás con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este título es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.