MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con alimentos durante su trabajo. Este carné lo facilita el centro que imparte el curso online y deberá incluir los datos personales del alumno, la información del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que demuestre que has cursado la preparación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a realizar controles periódicos con el propósito de velar por la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no indican una fecha que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que sea válido para siempre, puesto que la normativa evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que has de renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es bastante simple, pues lograrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Piedralaves, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 pasos, primero leer el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.