MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos de alimentación en su trabajo. Este título lo facilita el centro que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún documento que certifique que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación tendremos que respetar ciertas precauciones para asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Aunque esto no quiere decir que sea válido para siempre, puesto que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, recomienden que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que tenemos que cumplir una serie de normas y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es sumamente simple, puesto que llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Santa María del Cubillo, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el curso, cumplimentas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.