MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular alimentos en el desarrollo de su actividad laboral. Este título lo expide la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos personales del alumno, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carné, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que avale que has realizado la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de alimentos debemos respetar ciertas medidas para garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos ahora ya no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Ahora bien, ello no equivale a que su validez sea de por vida, puesto que la ley va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, piensen que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, debes de realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que habremos de aceptar un mínimo de reglas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy simple, dado que puedes sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Madremanya, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que deberás registrar con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.