MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos de alimentación durante su labor. Este carné lo emite la empresa que gestiona la formación y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que avale que has cursado la preparación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias suelen hacer controles periódicos para garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditar la formación, las empresas se exponen a cuantiosas multas, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos ahora no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no equivale a que sea válido para siempre, dado que la ley cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que hemos de seguir una serie de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es muy sencillo, puesto que podrás conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Aiguaviva, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que has de grabar con tus datos de identificación tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.