MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este carné lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos del alumno, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que acredite que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que respetar algunas medidas para proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no implica que tenga validez para siempre, puesto que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que debes reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de reconocer todos que hemos de seguir un mínimo de reglas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es verdaderamente sencillo, pues puedes obtenerlo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Bolvir, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en nuestra página web y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que has de guardar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.