MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con alimentos en su labor. Este título lo expide la organización que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos del empleado, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún diploma que certifique que has cursado la capacitación requerida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el propósito de garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que sea válido de por vida, puesto que la ley va evolucionando y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos entender todos que debemos acatar una serie de normas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es muy fácil, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Leza de Río Leza, mediante tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso online y continuar los pasos indicados. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que has de guardar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.