MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en el desarrollo de su labor. Este título lo facilita el centro que imparte el curso y ha de incluir los datos personales del alumno, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier comprobante que acredite que has recibido la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en La Rioja, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios debemos cumplir algunas medidas para proteger la salud de las personas y en el supuesto de no justificarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos actualmente ya no indican una fecha que indique su caducidad. Ahora bien, ello no implica que sea válido por siempre, puesto que la legislación va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, propongan que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de normas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es realmente fácil, ya que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Azofra, mediante el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, lees el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que debes guardar con tus datos personales una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.