MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Este certificado lo emite la empresa que gestiona la formación y debe incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carné, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos cierto comprobante que acredite que has obtenido la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos debemos aplicar ciertas recomendaciones para preservar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos ahora no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, esto no supone que su validez sea por siempre, dado que la ley va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, crean que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que debemos acatar un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es muy simple, puesto que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Ezkurra, a través de el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas un examen online tipo test, que deberás registrar con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.