MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con alimentos durante su ocupación laboral. Dicho documento lo expide la empresa que gestiona el curso y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que confirme que has obtenido la capacitación adecuada. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que cumplir algunas recomendaciones que permitan preservar la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas multas, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos actualmente no indican un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no implica que su validez sea de por vida, dado que la ley cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es conveniente renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que debemos respetar una serie de medidas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es sumamente simple, ya que podrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Jaulín, a través de el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y continuar los pasos indicados. Hay 3 pasos, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.