MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos de alimentación durante su labor. Dicho certificado lo entrega la organización que imparte el curso y ha de incluir los datos personales del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que demuestre que has recibido la formación requerida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen hacer visitas periódicas con el objetivo de preservar la integridad de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que tenga validez de por vida, dado que la ley cambia y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que es necesario renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que hemos de acatar una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es realmente sencillo, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Herrera de los Navarros, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y continuar las instrucciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.