MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho documento lo entrega la entidad que imparte el curso on-line y deberá contener los datos personales del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que confirme que has realizado la formación requerida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Álava, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Salud suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el objetivo de garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora ya no llevan un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no equivale a que tenga validez de por vida, puesto que la norma evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que debes renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de cumplir un mínimo de reglas y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es realmente fácil, pues podrás conseguirlo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Zalduondo, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso online y continuar las instrucciones. Son tres fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que has de guardar con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.