MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el empleado en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su trabajo. Este documento lo expide la empresa que imparte el curso online y deberá contener los datos personales del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos cierto documento que certifique que has obtenido la capacitación adecuada. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar unas pautas que permitan preservar la salud de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas multas, llegando además a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, ello no supone que tenga validez indefinida, ya que la legislación va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, consideren que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de reconocer todos que habremos de seguir una serie de pautas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es bastante simple, ya que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Irura, utilizando tu pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.