MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en su actividad laboral. Este certificado lo entrega el centro que imparte la formación y deberá incluir los datos del empleado, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que avale que has realizado la formación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Álava, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos de alimentación debemos tomar algunas medidas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos ahora ya no llevan un plazo que indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que sea válido por siempre, puesto que la norma va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, crean que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que hemos de respetar un mínimo de reglas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es bastante simple, pues lograrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Bernedo, utilizando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, primero leer el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos personales tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.